FACIL TORTILLA DE PATATA CON ATUN

Deliciosa y facil Tortilla de Patata con Atun al estilo Zaragozano (spain).

INGREDIENTE :

4) patatas
4) huevos
2) Atun pequeños
1) Cebolla pequeña
Sal al gusto
ACEITE Suficiente


Preparacion:


Pelar las patatas en rodajitas finas, ponerlas a freir en un sarten con suficiente aceite, dandole vuelta para que queden bien cocidas y no se doren y se van aplastando con el tenedor, al estar lista se sacan del salten y se dejan en reposo, mientra se baten los huevos, luego a los huevos ya batidos se le agregan las patatas y el atun la cebolla, se mezclan bien todo, en una salten precalentada con una cucharadita de aceite se vacia toda la preparacion, se deja cocinar bien por un lado y luego se voltea con una tapa.

Autor : Nelly